自2020年疫情爆发以后，，，，日常生涯爆发了翻天覆地的转变，，，，由于疫情，，，，人们不得不做出改变，，，，其中实体零售就遭受到了重大的攻击。。。。。

　　“从行业生长来看，，，，面向2021，，，，最主要的是活下去，，，，同时也要充满希望。。。。。最糟糕的一年已经已往了。。。。。”北京超市发连锁股份有限公司董事长李燕川如是说。。。。。中国连锁谋划协会(CCFA)日前约请多位零售业首脑对行业趋势举行展望，，，，他的话代表了许多零售业者，，，，尤其是实体零售企业谋划者的心声。。。。。

　　展望2021年，，，，虽然海内疫情防控逐步转入常态化，，，，但零售企业生涯状态仍然受到疫情重复转变的影响而充满不确定，，，，要想回复元气尚需时日。。。。。幸亏经由疫情的洗礼和震荡，，，，零售企业的抗压能力大大增强。。。。。

　　正如李燕川所说，，，，最糟糕的一年已经已往。。。。。只是，，，，接下来的路事实该怎样走?

　　疫情催生零售业新转变

　　作为我国国民经济的主要组成部分，，，，零售业与人民生涯有着密不可分的关系。。。。。凭证其谋划方式、商品结构、服务功效，，，，以及选址、商圈、规模、店堂设施和目的主顾等结构特点的差别，，，，古板的实体零售可分为百货店、大型综合阛阓、超等市场、便当店等多种业态。。。。。随着电子商务兴起和消耗者购物方式转变，，，，越来越多的零售企业最先转型，，，，也催生轶群多新型业态形式，，，，成为零售业立异的主要体现。。。。。

　　在2020年头疫情爆发之后，，，，零售业是受到攻击最为直接的领域之一。。。。。出于疫情防控的需要，，，，消耗者外出购物大大镌汰，，，，来自生鲜和生涯必需品方面的需求强劲，，，，使商超、社区店的营业激增;与此同时，，，，众多实体门店客流下滑显着，，，，现金流；；；；；现。。。。。凭证国家统计局宣布的数据，，，，虽然2020年限额以上零售业单位中的超市零售额比上年增添3.1%，，，，但百货店、专业店和专卖店等零售业态则划分下降9.8%、5.4%和1.4%。。。。。

　　广州市日前宣布的《2021年广州市主要行业职工薪酬福利整体协商参考信息》也显示，，，，2020年零售业的薪酬降幅显着。。。。。作为中小企业较为集中的领域，，，，零售等行业受到疫情影响较量大，，，，在需求端镌汰的同时，，，，人工、租金等刚性谋划本钱不减，，，，种种线下消耗场景均受到一定负面影响。。。。。

　　疫情爆发后，，，，消耗者的需求也最先爆发转变，，，，关于康健、清洁、无接触消耗，，，，以及冷链食物的清静与追溯等等越发关注。。。。。这就要求零售企业必需建设越发严酷的食物清静包管系统，，，，建设源头追溯机制。。。。。

　　“履历已往一年疫情带来的挑战，，，，无论是国家层面，，，，照旧企业自身，，，，都找到了应对疫情的方式和新的出路。。。。。”李燕川说。。。。。据悉，，，，面临后疫情时代消耗情形和消耗行为的转变，，，，以超市发为代表的零售企业都在随需而变。。。。。现在许多商超企业不但可以在店销售，，，，还开发了抵家到店自提，，，，企业员工也通过朋侪圈、社群触达主顾，，，，提供服务。。。。。“各人通过许多方式要领都能够活下去，，，，行业生长也会更有希望。。。。。”

　　实体零售加速数字化转型

　　越来越多的人相信，，，，未来零售业的生长，，，，是以实体零售为基。。。。。，，，线上线下相互增进的零售新生长名堂。。。。。因此，，，，以商超为代表的实体零售企业纷纷探索向线上延伸的方式，，，，起劲安排电商渠道，，，，通过构建自己的电商平台或是加入互联网企业的电商平台扩大客户群，，，，如阿里巴巴和京东的电商平台均有凌驾20万个品牌入驻，，，，其中不乏主流的中高端品牌。。。。。

　　现实上，，，，早在2019年国务院办公厅就在《关于加速生长流通增进商业消耗的意见》中提出，，，，“支持线下谋划实体加速新理念、新手艺、新设计刷新提升，，，，向场景化、体验式、互动性、综合型消耗场合转型”，，，，“将智能化、品牌化连锁便当店纳入都会公共服务基础设施系统建设”。。。。。2020年10月商务部召开的天下零售业立异生长现场会上，，，，也要求大力生长以供应链为焦点的新型品牌连锁，，，，加速零售业数字化转型，，，，施展大型零售企业“以大带小”的增进作用，，，，推进零售业跨界融合、线下线上融合，，，，提升供应链效能，，，，增进降本增效，，，，实现零售业高质量生长。。。。。

　　零售数字化并非纯粹的企业信息化升级或增添电商渠道，，，，而是零售企业通过数字手艺、营业和谋划治理的深度融合，，，，围绕主顾重构整体价值链和生态系统，，，，重塑驱动零售企业增添的模式。。。。。

　　疫情的爆发，，，，促使实体零售企业加速数字化转型，，，，实验通过物联网、移下手艺、大数据和人工智能等手艺推进数字化能力建设。。。。。许多企业一方面起劲举行商业扩张，，，，广开门店加速复制全渠道数字化的乐成履历，，，，起劲探索新业态;另一方面，，，，在产品、配送、服务等方面优化用户体验，，，，提升用户粘性。。。。。

　　为加速线上线下一体化，，，，华润万家不但建设了自有线上渠道“华润万家APP”，，，，还与京东抵家、美团外卖品级三方线上渠道睁开相助，，，，推进抵家营业，，，，拓宽服务规模。。。。。家乐福中国自2019年被苏宁收购后，，，，在举行商品系统买通的同时，，，，也在着手数字化转型;在苏宁研发的数字化信息治理工具指导订货、选货、拣货的助力下，，，，家乐福的抵家服务事情效率获得大幅提升。。。。。沃尔玛中国借微信支付智慧能力融合线上线下全渠道，，，，加速商超全场景的数字化历程，，，，不但在疫情时期实现盈利，，，，并且强化了其数字化能力的基本。。。。。超市发在疫情突发后反映迅速，，，，紧迫开发出微店，，，，并设计出一款低温保鲜的智能提货柜，，，，还通过智慧屏的应用，，，，借助“人货场”大数据剖析系统，，，，实现准确营销。。。。。

　　物美借助数字化和互联网方式对古板门店举行刷新，，，，建设了数字化会员中心、商品中心、履约中心。。。。。数字化刷新以后，，，，物美通过运力、管控、智慧蹊径、智能排班等等数字化管控的方式，，，，使客户知足度大幅度提升。。。。。别的，，，，多点开发的OS系统也对物美整个运营系统起到了主要的支持作用。。。。。展望2021年，，，，物美科技集团有限公司CEO张斌明确体现，，，，将坚定不移走实体经济数字化、线上线下一体化、容纳性生长的蹊径，，，，同时回归商艺府。。。。。据他介绍，，，，2021年会在物美APP销售占比突破80%的基础上，，，，推进数字化会员运营、数字化商品运营、数字化履约运营，，，，做强商品与服务，，，，提升主顾知足度;深化产销对接、大品牌相助，，，，高效协同数字化供应链，，，，迭代数字化实体店;在O20、全球精选、拼团、直播等线上平台，，，，多点齐发力;施展麦德龙麦咨达全程可追溯、HACCP数字冷链优势，，，，提高食物质量清静标准。。。。。

　　天虹数科商业股份有限公司董事长高书林以为，，，，手艺应用正一直推进零售行业的营业在线化、服务迅速化、营运智能化和工业生态化。。。。。因此，，，，天虹在2021年将继续推进商业模式的升级和竞争力的打造，，，，坚持外地化服务的优势以及数字化历程，，，，同时加大力度举行购物中心时尚品质升级和服务立异。。。。。

　　步步高商业连锁股份有限公司董事长王填同样体现，，，，2021年将继续做好数字化转型及优化升级，，，，提升主顾线上购物体验，，，，赋能品牌商户，，，，完善商品资源治理，，，，提升运营效能，，，，并以此为基础提出“两化三单”新战略，，，，这是步步高集团下一步数字化深度转型的偏向。。。。。

　　据王填介绍，，，，“两化三单”战略中的“两化”，，，，即数字化、平台化;“三单”则为单客、单品、单店。。。。。其中，，，，数字化是基。。。。。，，，下一步焦点是在数字化基础上，，，，怎样把公司做成平台化。。。。。公司是大平台，，，，采购和区域是中台，，，，单店则是基础平台。。。。。

　　“由于pp电子超市是以线下谋划为主的实体店，，，，焦点用户是周边3公里规模之内的用户，，，，以是单店的无邪性特殊主要。。。。。当我们平台化以后，，，，公司的后台也会更轻。。。。。”他进一步诠释，，，，“单客是基于我们对用户的深度毗连，，，，高频毗连，，，，洞察用户，，，，深度运营用户。。。。。单品，，，，则是商品数字化以后，，，，通过商品属性和用户的属性之间的匹配关系，，，，举行精准匹配和运营。。。。。有了单客、单品的数字化，，，，在单店平台服务单客、运营单品的效率就能获得有用提升。。。。。”

　　供应链和物流建设是要害

　　需求的转变，，，，促使古板零售企业最先重视线上与线下的融合生长，，，，并着手建设完善全渠道、数字化、智能化的履约方式。。。。。这被以为是零售业的时势所趋，，，，谁能率先起劲探索，，，，谁就能够在后疫情时代的市场竞争中占有有利职位。。。。。然而，，，，在推进实体零售数字化的历程中，，，，有许多灾点和瓶颈需要突破，，，，供应链和物流的建设无疑是要害环节之一。。。。。

　　零售供应链需要能够达玉成程可视化、全链路意会和全数字化刷新，，，，品牌商才华通过零售商与终端主顾建设起直接联系，，，，明确主顾为何购置、何时购置、怎样购置、是否喜欢这些商品或服务，，，，并且能够实时做出反映，，，，对名目和品类举行调解。。。。。同时，，，，作为支持零售企业运营的后端，，，，供应链和物流系统也面临着极大挑战：当全渠道成为必定，，，，古板的仓储配送模式怎样调解?当市场需求面临重大波动，，，，怎样使供应链治理变得越发无邪?当人力本钱一直上升，，，，怎样通过引入自动化、智能化物流装备来提升效率并降低整体本钱?……

　　在疫情的影响之下，，，，供应链和物流建设成为我国零售企业面临的主要问题。。。。。如，，，，面临突发的区域关闭治理，，，，很可能泛起上游正常供货不畅甚至“断供”的问题;别的，，，，疫情初期线上订单的大幅增添，，，，也对零售供应链和物流系统形成重大磨练。。。。。以利群集团为例，，，，虽然早在2004年就已经开展了线上营业，，，，但疫情导致的订单激增，，，，也袒露出其前端支持能力缺乏，，，，客栈出库能力受限的瓶颈，，，，从而倒逼系统举行优化，，，，包管疫情时代的线上需求。。。。。

　　新冠疫情让更多企业熟悉到了零售供应链建设的主要性。。。。。除包管特殊时期的稳固供货外，，，，还能够为零售企业节约本钱，，，，提高毛利率。。。。。最终，，，，供应链的优势也会反映到用户的体验以及提高产品的着名度和差别化上。。。。。只有具有供应链优势的零售企业，，，，才华在特殊时期维持稳固运营，，，，在强烈的竞争中脱颖而出。。。。。

　　受疫情影响，，，，我国零售业正在爆发新的厘革，，，，以实体零售为基。。。。。，，，线上线下相互增进的零售新名堂正在形成，，，，零售供应链也面临着新的挑战，，，，如交付本钱上升、库存治理日益重大、消耗需求模式改变、退货量增添等等。。。。。特殊是随着线上线下加速融合，，，，消耗者关于收货时间、配送时效、物流服务质量等方面的要求也会随之提升，，，，零售企业必需建设强盛的供应链，，，，才华知足全渠道的需求。。。。。

　　怎样从供应链优化、智慧物流装备与手艺应用等方面，，，，提升零售和快消品物流效率，，，，顺应新的市场需求，，，，成为对零售企业的主要磨练。。。。。在这种配景下，，，，2021天下电商与零售物流生长论坛暨第十届快速消耗品供应链与物流岑岭会( 聚会详情链接 )将于3月31日～4月1日在无锡山水丽景旅馆举行，，，，约请行业专家对零售供应链与物流建设举行探讨，，，，为中国零售业生长助力。。。。。

　　作为物流手艺与应用杂志主理的品牌活动之一，，，，本届聚会以“厘革与深耕”为主题，，，，将聚焦双循环名堂下电商与零售物流的生长新机缘、“5G+物流”在零售领域的落地应用、直播电商与社交电商的物流之道、商业配送领域冷链的妄想与建设等焦点话题，，，，为行业生长提供思绪与履历。。。。。别的，，，，大会还将继续揭晓突出孝顺人物、优异物流工程、立异手艺、供应链立异方案，，，，以及新零售与新物流年度奖等奖项，，，，通过模范的实力引领零售业转型生长。。。。。